おでん

おでん (大根)
お粥


前日に大根を戴いたので2本をまるまるおでんにして作っておいた。
ちゃんと出汁からつくったのだ。

体調不良の身にはイイネ。


おでん、
水1300cc位に昆布、かつおぶしで出汁をとり、酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2.5、塩小さじ1で汁を作り具材を煮込む。