おでん (大根) お粥 前日に大根を戴いたので２本をまるまるおでんにして作っておいた。 ちゃんと出汁からつくったのだ。体調不良の身にはｲｲﾈ。 おでん、 水1300cc位に昆布、かつおぶしで出汁をとり、酒大さじ１、みりん大さじ２、醤油大さじ2.5、塩小さじ１…