ナシゴレン

 今はもう、音楽自体ほとんど聴かなくなってしまったが、10数年前になるだろうか、当時はジャパニーズヒップホップばかり聴いていた。
その曲を紹介してくれている ”ジャパニーズヒップホップの名曲を淡々と貼っていく” ってのがあった、嬉し懐かしです。
 おっさんはエルドラドレーベルがお気に入りでした。幾つか漏れてますよ〜ってのを取り合えず4曲。

 -Bird - Realize feat. Suiken+Dev Large   Birdがラップ!? やられたわ
 -Lunch Time Speax - その男           LTSテラ渋ス
 -Fusion Core - サクラサク             歌詞のストレート加減が響くね
 -Flick - 時代特急                   結局CDは出さなかったんだよな

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ナシゴレン (2食分)

ナシゴレン、  チャーハンと同じで余り物を入れてしまえばよい、と考えているので具はその時によってまちまちです。

野菜を切る前に、フライパンで目玉焼きを焼き始めると具材を炒める頃には焼きあがる。
具を炒め始める前に、温かいご飯をお釜からだして皿に盛っておいて水分を飛ばす。
豚バラ肉、玉ねぎ1/2個、ピーマン1/2個微塵切り、しめじ少々を炒め塩コショウで軽く味付けし皿に出す。
フライパンで豆板醤小さじ1強を炒め、ご飯2食分を入れ少し炒めたら、塩コショウ少々、ケチャップ小さじ2、オイスターソース大匙1、ナンプラー大匙1で味付けして、具材を戻して炒めたら完成。