茄子の油淋鶏

茄子の油淋鶏

麻婆豆腐

JOHNNIE WALKER RED LABEL × 炭酸水 × レモン果汁

茄子の油淋鶏、

茄子２本を縦半分に切ったら1.5cm幅の斜め切りにする。

フライパンにごま油をひき茄子の両面に焼き色が付きしんなりするまで炒める。

温かいうちに、味ぽん大さじ2、水大さじ1、砂糖小さじ2、長ねぎみじん切り1/3本を混ぜる。