麻婆豆腐

　　　↓　超オススメ麻婆豆腐レシピ

陳麻婆豆腐／調理：陳　建一（現代の名工の技）

息子君(小２)は麻婆豆腐丼が大好き。

お子様用の麻婆豆腐レシピ、

　フライパンでニンニクと生姜の微塵切りを炒めて香りが出たら挽き肉を炒める。

甜麺醤&日本の味噌を入れて炒めて挽き肉に均一に混じったら水、料理酒、鶏ガラスープ、砂糖、醤油で味を決める。(牛乳をチョロっとだけ入れる時もある)

塩ひとつまみを入れたお湯で茹でた豆腐を投入し、水解き片栗粉。

豆板醤、一味唐辛子、葱は入れない。

麻婆豆腐

鰹のたたき

缶チューハイ