とろろご飯 - おっさん自炊日記

とろろご飯、　考えてみたらまともに食べた事が無い、多分小学生時に食べてから”とろろ”が嫌いになった。　大人になり山芋短冊が食えるようになり最近とろろ蕎麦を食べる程度。　　　　　　　　とろろご飯、食べてみよう。　

とろろご飯
焼き鮭
蒸し茄子
枝豆
ワカメのみそ汁

一口目、　おっ!?　美味いかも、、　うん、いけるわ♪　で食べてたがご飯２杯目になると「う〜ん、もういいわ」だった。　たまにご飯１杯程度でいいみたい。

とろろご飯、　　ご飯にお酢、砂糖、塩(極少量)を入れ混ぜて少し冷ましておく。
出汁60cc位に醤油小さじ１、とろろをすりおろして混ぜたらご飯に盛る。

焼き鮭、　　　魚焼きグリルで両面焼く。

蒸し茄子、　　ラップしてレンジでチン、氷水で冷まして手で裂きからし＋醤油。

枝豆、　　冷凍物を流水で解凍。