筍のバター醤油焼き

もりおか冷麺 (戸田久)

筍のバター醤油焼き

筍のバター醤油焼き、

　フライパンに油をひいて、小麦粉を少々振った筍を炒める。

醤油で味付けしたら、最後にバターを絡ませる。