植野食堂 # 54 青菜炒め (小松菜の炒め)

　最近のお気に料理番組はBSフジでやってる

　「 日本一ふつうで美味しい植野食堂 」。

　  HPで動画が見れるので良い。

【 日本一ふつうで美味しい植野食堂　公式レシピ 】

#54　青菜炒め (小松菜の炒め) 

ししゃもの天ぷら

ポテトサラダ (中国妻料理)

JOHNNIE WALKER RED LABEL × 炭酸水 × レモン果汁 

#54　青菜炒め (小松菜の炒め)、

 5cm程に切った青菜を鶏ガラを入れた熱湯で10秒湯通し。

ザルに取り、味付けの塩、胡椒、砂糖をまぶしておく。

中華鍋に油を入れ、ニンニクの微塵切りと唐辛子を入れ香りが出たら、青菜を10秒炒めて完成。