豚肉とにらの炒め物

豚肉とにらの炒め物
ブリの塩焼き
ほうれん草ときゅうりのサラダ　（妻料理）
ビール

豚肉とにらの炒め物、　　フライパンにごま油を引き豆板醤小さじ1/2、ニンニク、しょうがのみじん切りを軽く炒めたら豚肉（塩コショウ適量と酒少々を振り軽く揉み込み小麦粉をまぶしたもの）を炒め色が変わったら酒小さじ２、オイスターソース大匙1/3、しょうゆ小さじ１で味付けしニラ一束を入れ軽く炒めて器に盛ったらすりごまを振る。

ブリの塩焼き、　　熱した魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて塩を振ったブリを焼く。

ほうれん草ときゅうりのサラダ、　　後日ＵＰ

新装版 夏子の酒(1) (講談社漫画文庫)