カレー

カレー

　カーレールー　　　　　　　　　　”Ｓ&Ｂゴールデンカレー（中辛or辛口）”　　　　　　　　　　　”バーモンドカレー中辛”　　　　のハーフ、色々と試した結果これで落ち着いた。
コスモのカレールーもいいがお値段がねって事でたまに食べる程度。

鍋に油を多めに入れて玉ねぎを軽く透き通るまで炒めてたら取り出しておく。　　　　　　　　　　　　　　（２日目にも使用するので煮込んで無くなってしまうのが嫌なので）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉（豚or鶏）を炒めたら人参、じゃがいもを入れて全体に油が回る程度に軽く炒めたらお湯を注ぎ煮て灰汁を取ったら蓋をして弱火で１０分、取り出しておいた玉ねぎを戻し１０分、　　　　　　　　カレールーを入れ軽く煮たら飲むヨーグルトを少々入れて完成。

「ゴールデン・アルバム」 通常盤