ニラとお麩の卵とじ

　昨年に転職したの。

休みが不規則になり1月1日は仕事。

年末年始感か全然ないな。

それでも運良く明日からは三連休だ。

ニラとお麩の卵とじ (挽肉を忘れて後から投入した)

もつ煮 (レトルトに人参大根をプラス)

Marry Born × 炭酸水 × レモン果汁

ニラとお麩の卵とじ

　フライパンに油をひき、鳥挽肉を炒めたらニラを入れてサッと炒める。

水で戻したお麩、麺つゆを入れて一煮立ちさせてから溶いた卵を入れる。