鍋しぎ

８月４日に書いてますが・・・・

鍋しぎ

鯖の塩焼き

ビール

 鍋しぎ、　　茄子５個、ピーマン５個を高温の油で揚げたらしっかりと油を切り、タレ(味噌大さじ３、砂糖大さじ３、お湯60ml、一味唐辛子こさじ1/2、すりごま大さじ２、にんにくすりおろしひとかけ)に混ぜ混む。