先日、辛南蛮の苗を野菜直売所で見かけて70円だったので購入、鉢は貰い物。
写真左から南蛮、ピーマン、獅子唐、と似たようなものばかりに・・・今夏はピーマンづくしだな。
ナスとキュウリ
パセリはちょいちょい活躍中
トマトの苗が結構育ったようだ
ベランダ菜園、今の所順調です。
揚げ出し豆腐
ジャガイモとピーマンの炒め
大根の味噌汁
揚げ出し豆腐、 豆腐の水を切り、片栗粉を全体にまぶして油で揚げる。
タレはそばつゆをレンジでチンしただけ、大根、しょうがのおろし等を添えて。
ジャガイモとピーマンの炒め物、 共に細切りにして炒め、塩コショウ、味の素を振るだけ。シンプルだけれどおいしい。
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