チキンソテー (魚焼きグリルで焼いた) + 自作美味だれ(おいだれ)

 

チキンソテー (魚焼きグリルで焼いた) + 自作美味だれ(おいだれ)

大根ときゅうりのひたひた (中国妻料理)

JOHNNIE WALKER RED LABEL × 炭酸水 × レモン果汁

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大根ときゅうりのひたひた、

湯をわかし、沸騰したら大根・きゅうりの順で入れ、もう一度沸騰させるぐらいに湯通ししてから冷水で冷やし、水気を切っておく。

調味料(砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油小さじ1、かつおぶし5g、一味唐辛子お好みで)と混ぜ合わせる。