鍋 (キムチ鍋)
ビール
〆にはおじや
鍋 (キムチ鍋)、 今までキムチ鍋にはスープの元をいれていたんだが不要じゃね？と思ったので適当にスープ造りから。
鍋に油少々、唐辛子の粉末を炒めてからコチュジャンを入れて、みりんを入れて煮たったら水、だしの素、昆布だし、砂糖、醤油をお好み量入れる。
人参、豆腐、白菜の芯と入れたら蓋をして３分後に白菜の葉、ネギ、榎、下茹でしておいた豚肉等を入れて蓋をして数分。
うどんを入れて１分、ごま油少々を垂らして完成。
キムチは別に入れなくてもよくね？
まあ、あればいれてもいいか。。
