トマトと玉子の炒め （妻料理）

トマトと玉子の炒め （妻料理）
豚しゃぶサラダ

トマトと玉子の炒め、　　フライパンに油多めで熱くなったら、鶏ガラ顆粒大さじ2/3程度と塩少々と水少々を混ぜた溶き卵を炒めて半熟前に取り出す。
同じフライパンに油をひきなおし、くし切りトマト３個を軽く炒めたら塩コショウと醤油で軽く味付けして、先程の卵を戻し入れてごま油をたらす。