岩魚の塩焼き - おっさん自炊日記

岩魚の塩焼き
麻婆春雨
獅子唐焼き
大根の味噌汁

岩魚の塩焼き、せっかくの綺麗なヒレが欠けてしまった、、

麻婆春雨にはきくらげ入れてみた。　不要だったな…

岩魚の塩焼き、　　昨日釣った岩魚に塩を振り、ヒレには化粧塩をし、コンロにアルミホイルを敷いて両面焼く。　　ホイルに軽く油を塗ればヒレがひっつかずに済んだんだな、手間を惜しんで失敗。

麻婆春雨、　　”2012-05-31 麻婆春雨 ”　を参照下さい。

獅子唐焼き、　　岩魚を焼いているグリルの隅っこでついでに焼き、鰹節＋醤油。