酢豚

　はてなダイアリーを始めたはいいが、間もない為に使い方がいまいちわからない。
昨日は、 ”画像にリンクを挿入する方法”　が理解できた。
尚、"画像のアドレス" はネット上の目的の画像を右クリック→プロパティ→アドレス(URL)　で確認できました。

酢豚　（２食分）
納豆
ビール

人参がちょっと焦げた・・・
パイナップルなんて入れねーよ！

タレ（お湯200cc、乾燥椎茸少々、酒大匙１、ケチャップ、砂糖、鶏ガラスープ顆粒を各大匙１と1/2、醤油小さじ１）を作り水溶き片栗粉で溶いておく。
人参１本、玉ねぎ１個、ピーマン２個の順にそれぞれ油通しして（食べれる固さまで）、タレの中に入れる。
豚肉（110g）を小さめに切りに、塩、コショウ、醤油、酒各少々を揉み込み、片栗粉を手でギュッと握りしっかり塗して油で揚げてタレに入れ、火を付けて軽く混ぜて完成。

　肉を揚げるのに、１人分でわざわざ溶き卵を使うのももったいないので、おっさんは酒で肉を湿らせて片栗粉、揚げる直前にさらに片栗粉を塗し、手でギュッとして２重にやってます。
油通しした具材は、油を良〜く切って、直接タレに入れちゃってます、洗い物を少なくしたいので。。

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