塩ねぎ油そば 鳥ひき肉適量をゴマ油で炒め途中で微塵切りにしたニンニク小1個、豆板醤小さじ1/3、酒大匙１、醤油大匙1/2、鳥ガラスープ大匙1/2、塩一つまみ、味の素少々、を入れて炒め、最後にお酢小さじ1/2をかける。 麺を茹でて、軽く水気を切って器にいれ…