四川丼 （大盛り２皿分） ビール 丼ぶりに盛りたいが ラーメンの器しかないので今回はこの皿で。 まずは目玉焼きを焼き、その間に他の材料を切る。 鳥モモ肉適当量をサイコロ状に切り、軽く塩コショウ酒を振り、小麦粉を軽くまぶしてから鍋で炒め皿に出して…