焼き肉

焼き肉


自宅で焼き肉は基本安っすい肉を使用
今回は味付きオージービーフと信州りんご牛のなんか切り落とし部分っぽいヤツ





焼き肉のたれ、  フライパンで醤油大匙4位、みりん大匙3、グレープフルーツジュース(りんごジュースの代わり)大匙2、砂糖小さじ1を煮たら、唐辛子微塵切り1本、すりおろしニンニク1個、しょうがしぼり汁少々を入れる。

コチュジャンたれ、  ”韓国風焼き肉のたれ ” 参照。