角煮ラーメン（しょうゆ）

角煮ラーメン（しょうゆ）
前回の角煮ラーメンはとんこつ
想像以上の出来に満足、　実は角煮を作る時に八角粉を入れてしまったんだが（煮汁で）醤油ラーメンを作る事を考えると不要だったな。
角煮レンチンが硬くなりそうなので弱の200Wでやったら軟らかく出来た。

角煮ラーメン、　　豚の角煮＆煮汁（一昨日の残り）をレンジでチン200W3分。　　　　　　　　　　　　　　煮汁に水、昆布だし小さじ１、醤油小さじ１、ウェイパー小さじ1/5を入れて湧いたらスープは完成（煮汁、水の量はお好みで）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でた麺の上に角煮、もやしナムル、茹で卵、メンマ（ザーサイで代用）長ねぎを盛り完成。

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