肉じゃが (2食分)
縞ホッケみりん干し
肉じゃが、 フライパンで玉ねぎ1個をしんなりするまで炒めたら、小麦粉を軽くまぶした肉(家は豚肉を使用)適量を入れ軽く炒め、肉の色が変わってきたら、
醤油大匙3、みりん大匙2、酒大匙2、砂糖小さじ1を入れて肉に味を絡ませ、人参1本、ジャガイモ2個、お湯250ccを入れ蓋をして中火で6分、具をひっくり返して6分煮込んで完成。
縞ホッケみりん干し、 コンロで焼いただけ。
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