角煮ラーメン(しょうゆ)
前回の角煮ラーメンはとんこつ
想像以上の出来に満足、 実は角煮を作る時に八角粉を入れてしまったんだが(煮汁で)醤油ラーメンを作る事を考えると不要だったな。
角煮レンチンが硬くなりそうなので弱の200Wでやったら軟らかく出来た。
角煮ラーメン、 豚の角煮&煮汁(一昨日の残り)をレンジでチン200W3分。 煮汁に水、昆布だし小さじ1、醤油小さじ1、ウェイパー小さじ1/5を入れて湧いたらスープは完成(煮汁、水の量はお好みで)。 茹でた麺の上に角煮、もやしナムル、茹で卵、メンマ(ザーサイで代用)長ねぎを盛り完成。
それいけ!アンパンマン 怪傑ナガネギマンとやきそばパンマン [DVD]
- 出版社/メーカー: バップ
- 発売日: 2003/08/21
- メディア: DVD
- クリック: 1回
- この商品を含むブログ (1件) を見る